Budući da je kari prah prepun začina poput kurkume, korijandera, bibera, nije ni čudo što se pokazao odličnim. Kurkuma, sadrži pigment zvan kurkumin koji je poznat po svojim benefitima i snažnim borbenom dejstvu protiv upalnih procesa. Istraživanje je pokazalo da kurkumin pomaže kod ublažavanja simptoma reumatoidnog artritisa i zapaljenske bolesti creva.
Osim toga, konzumiranje kari praha može imati mnogo benefita za zdravlje srca. Jedno od naučnih, američkih radova dokazalo je da mešavina začina može dovesti do boljeg protoka krvi i poboljšati rad krvnih sudova, što zauzvrat može smanjiti rizike od srčanih bolesti i nastajanje kancerogenih ćelija.
Izuzetan je prijatelj u kuhinji a piletina je preukusna ukoliko je začinite karijem i ispečete na pek papiru u rerni na određenoj temperaturi…
Kako vi koristite kari?
