Prodinstati 1 glavicu crnog luka iseckanoh na kockice na vodi, dodati 2 sargarepe, 1 dršku celera i dinstati, zatim preliti bujonom od posne supe u kojoj se kuvalo belo meso. Kada se povrće izdinsta dodajte mu belo meso 150g iseckano na komade, a zatim integralni pirinač 150g i kada sve omekša, dodati malo origana, majčine dušice, peršuna, kalijumove soli (a po želji možete izrendati ili izblendirati u to i 1 paradajz). Sve dobro promešati i zaliti vodom pa sve krčkati dok se riža ne skuva. Kada sve zalijete vodom možete ubaciti u rernu i zapeći. Kada se pirinač skuva, šerpu obavezno poklopiti kako bi pirinač omekšao, u suprotnom će biti tvrd. Kada posudu sklonite sa grejnog tela, dodajte 1 malu kašičicu maslinovog ulja.

Prodinstati 1 glavicu crnog luka sa 1 paprikom (seckanom na kocke) na vodi. Kada malo omekša dodati 150 g integralni pirinač i ostaviti da se kuva. Po potrebi dodati još vode. Kada pirinač nabubri dodati 100g brokolija i 1 manji oljušten paradajz seckan na kockice i ostaviti da se i on prodinsta (vrlo kratko). Na kraju može da se začini sa svežim začinskim biljem po ukusu. Kada rižoto skinete sa grejnog tela, dodajte 1 supenu kašiku maslinovog ulja.

Oprati, oljuštiti i iseckati 200g tikvica na kocke. U odgovarajuću posudu naliti vodu i ostaviti da se zagreje do tačke ključanja. Zatim dodajemo sitno seckani crni luk 80g (manju glavicu), sitno seckanu manju šargarepu, 1/2 štapa celera. Namirnice kuvati 10-tak minuta i po potrebi dolivati vode. Potom dodati 200g opranih, oljuštenih, iseckanih tikvica na kockice i nastavimo sa kuvanjem namirnica. Nakon 5 minuta kuvanja dodajemo 80g prethodno skuvanog integralnog pirinča i nastavljamo sa kuvanjem dok tečnost skoro sasvim ne ispari. Zatim rižoto začinimo prstohvatom soli, biljnim začinima, origanom, bosiljkom i svežim peršunom.

Prodinstati 1 luk iseckan na kockice na vodi, dodati 250g šampinjona I dinstati, nalivati vodom I dodati jos 200g povrća po želji. Kada se povrće (paprika, drška celera, šargarepa, tikvica) izdinsta, dodate 200g integralni pirinač i kada sve omekša, dodati malo origana, majčine dušice, peršuna, kalijumove soli, a po želji možete izrendati u to i paradajz. Sve dobro promešati i zaliti vodom pa sve krčkati dok se riža ne skuva. Kada sve zalijete vodom možete ubaciti u rernu i zapeći. Kada posudu sklonite sa grejnog tela, dodajte 1 malu kašičicu maslinovog ulja.