Piletina ili ćuretina sa senfom i susamom
Za ljubitelje mesa donosimo nekoliko recepata za pripremu piletina i teletine za ručak. Porodica će biti oduševljena…
Piletinu 250g (ili ćuretinu) operite i iseckajte je na kockice. Uzeti 2 kašičice senfa, dodajte 100ml vode, biljne začine i razmutite. Luk izdinstajte na vodi i dodajte sitno seckanu svežu papriku. Zatim dodajte meso i dinstajte, dolivajte vodu sa senfom i biljnim začinima. Na kraju dodati kašiku susama i dinstati dok susam ne promeni boju. Služiti uz povrće i salatu.
Piletina / teletina sa povrćem
Izlupati 250grm mesa, malo posoliti i dodati mu biljne začine. Sa druge strane pripremiti sveže povrće 500g po želji i iseckati ga na kockice (tikvice, paprika, karfiol, brokoli, 1 šargarepu i drugo povrće po želji). Zatim u vatrostalnu posudu ređati red mesa, red povrća. Sve posuti biljnim začinima i dodati vodu preko mesa i povrća, staviti u rernu na 25 minuta da se ispeče.
Piletina sa paprikom i paradajzom
U vatrostalnu posudu ili tepsiju iseckajte 300g piletine na kockice ili čitave šnicle izlupajte i dodajte 1 papriku i 1 paradajz takođe sečene na kockice. Posolite, dodajte 150ml vode i biljne začine po želji. Staviti u rernu i peći.
Prijatno 🙂
