Umesto oslića možete birati i neku drugu belu, nemasnu ribu.

Sastojci: 

50ml belog vina
Maslinovo ulje
Sok od limuna
Beli luk
Peršun
Ruzmarin

Priprema: 

Napraviti marinadu od 50ml belog vina, 1 kasike soka od limuna, 3 kašike maslinovog ulja, 1 čena belog luka, 1 kašike svežegg peršunovog lišća, malo ruzmarina. Vode dodajte taman toliko da riba pliva u marinadi, pa prelijte preko ribe, ostavite 15-30 minuta da odstoji u marinadi koju ste napravili. Ocedite je, pospite palentom i stavite u vatrostalnu činiju ili na pek papir pa u tepsiju. Peći na 200 stepeni, 45 minuta. Posluziti uz grilovano povrće ili integralni pirinač.

Prijatno 🙂