Spanać je izvor neorganskog nitrata, za koji istraživanja pokazuju da može da utiče na smanjenje šansi za razvoj bolesti srca…

Evo jednog recepta u našoj interpretaciji: 

Sastojci: 

200g mladog spanaća
1 čaša kiselog mleka
začini po želji

Priprema: 

200g mladog spanaća se obari 10-15 minuta, a može i svež po želji. Procedi se, ostavi da se prohladi, usitni i ubaci u blender, doda mu se 1 čaša kiselog mleka i začini po želji. Izmiksa se da se dobije fina masa, laka za mazanje.

Primena: Može da se koristi kao namaz, umak ili preliv za pastu.

Prijatno 🙂