Osvežavajući i slatki: Kolačići sa limunom, malinom i borovnicom
U nedoumici ste šta da odaberete za užinu? Evo predloga…
Sastojci i priprema:
50g putera ili maslaca pomešajte sa 3 kašike
agava sirupa (odgovara 50g običnog šećera) i lepo sjedinite. Dodajte 2 jajeta i opet lepo sve umutite. Potom dodajte 200g mekog brašna, natrenisana kora od 2 limuna i prstohvat soli.
Dobro sve izmešajte dok se ne izjednači smesa koja je vlažna i lepljiva. Vlažnim rukama podelite smesu na 12 jednakih loptica i ređajte ih dovoljno razmaknute na pleh prekriven pek
paprirom.
Svaku lopticu spljoštite dlanom na debljinu otprilike 1 cm i palcem napravite otisak u stredini za nadev od 3 bobićaste voćke.
U svako udubljenje stavite 1 malinu i 2 borovnice uz blago pritiskanje da se „lepo smeste“. Možete po želji dodati i voće i komadić tamne čokolade ili bele. Pecite u rerni, predhodno zagrejanoj na 200 stepeni 10-20 minuta zavisi od rerne. Izvadite pa bocnite da proverite da li su gotovi, treba od gore da budu svetlo zlatnobraon boje.
Izvadite ih iz rerne ali ne i iz pleha dok se malo ne prohlade.
Triatno 🙂