Jedno celo kuvano jaje i tri belanca iseći na kolutove, zatim sitno iseći paradajz i krastavac i zelenu salatu. Izgrilujte jednu manju tikvicu isečenu na kolutove. Sve sastojke pomešati i preliti dresingom.
Dresing pripremate od jedne kašike maslinovog ulja, malo limunovog soka, chia semenki, malo himalajske soli i senfa (po želji). Možete dodati dozvoljene sveže začine po ukusu.