Musaka je jedno od najstarijih i najtradicionalnijih jela i sve domaćice obožavaju da se bar jednom ili dva puta nedeljno nađe na jelovniku. 

Priprema je jednostavna pa da vidimo zajedno u nastavku: 

Na vodi dinstajte veću glavicu usitnjenog crnog luka, dodajte 150g mlevenog mesa junećeg ili pileće, kalijumovu so, majčinu dušicu, rendanu šargarepu i mešajte dok meso ne dobije braon boju.

Pripremite 4 veća krompira za musaku. Promešajte i skloniti sa ringle. U drugu šerpu na dno poređajte kolutove krompira debljine 3-4 mm, a praznine između kolutova popunite iseckanim krompirom na kockice.

Preko krompira sipajte meso a preko njega stavite još jedan sloj krompira. U posudi u kojoj se dinstalo meso umutiti 2 jaja i 1 belance, dodajte 200ml jogurta ili mleka i vode do kraja i sa ovom smesom prelijte krompir i meso.

Musaku pecite u rerni na 200 stepeni dok se na površini ne pojavi braon korica.

Ovako možete praviti i musaku sa tikvicama, karfiolom, pečenom paprikom, brokolijem ili sa mešanim povrćem.