Mafini sa tikvicama

Ponestaje vam ideja za ručak? Rešenje je tako jednostavno a mi vam ga donosimo u nastavku: 

Sastojci: 

1 tikvica
1 jaje
1 šolja integralnog brašna
Prašak za pecivo
Soda bikarbona

Priprema: 

Izrendajte jednu tikvicu pa dodajte 1 umućeno jaje (može i bez jaja) i malo vode. Sve dobro sjedinite, pa dodajte 1 šolju integralnog pšeničnog brašna, malo praška za pecivo i sode bikarbone. Sve promešajte pa izlijte u kalupe za mafine. Peći tridesetak minuta na 180 stepeni. Od ove mase dobiju se 4-5 mafina. Od gore ih možete posuti makom ili ovsenim pahuljicama.

Prijatno 🙂