Odličan predlog za večeru – mafini sa paprikom, ajvarom i mladim sirom…

Sastojci su za duplu meru:

Dve crvene roge
Dva cela jajeta
Dve kašike speltinog brašna
Dve kašike ljutog ajvara (možete i blagi)
Pola kriške mladog sira nemasnog
Pola kesice praška za pecivo
Jedna kašika sode bikarbone
Prstohvat himalajske soli

Priprema:

Iseckati papriku na sitne kockice i tome dodati dva jaja. Dobro ulupati pa dodati dve kašike brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mladi sir. Sve dobro sjediniti pa tome dodati dve kašike ajvara. Mešati dok se svi sastojci lepo ne sjedine a onda po ukusu dodati i himalajsku so.

Ređati u kalup, ne prepuniti rupe da se ne bi zalepilo. Servirati ih uz jogurt.

Triatno 🙂