U nedoumici ste šta da odaberete za doručak? Evo predloga…

Sastojci:

– 4, 5 krompira
– 1 tikvica
– 1 šargarepa
– crvena paprika
– 400-500g ćurećeg fileta
– maslinovo ulje
– malo paradajz soka
– suvi začini, začini po želji, so
– 1 celo jaje
– 200ml jogurta

Priprema:

Krompir, tikvicu i šargarepu iseckati na kolutiće, staviti u dublji sud, dodati začine i sve dobro promešati. U vatrostalnu posudu na sredinu poređati ćureći file isečen na komade (možete ga predhodno malo prokuvati u vodi da bude mekanije(vodu od kuvanja nemojte baciti)).

Oko mesa u krug ređajte povrće. Sve posuti začinima po želji i preliti sa malo maslinovog ulja, paradajz soka i vodom od kuvanja ćuretine ili običnom. Prekriti folijom i peći na 220 stepeni oko sat vremena.

Napraviti preliv od jednog jajeta, jogurta, malo začina i vode birajte po želji – može voda od kuvanja ćuretine ili obična. Nakon sat vremena skinuti foliju, preliti sa dobijenom tečnošću i vratiti u rernu na još pola sata. Ovaj ratatuj možete praviti i od pilećeg belog mesa.

Triatno! 🍍