Omiljeno povrće koje konzumiramo dok nam ne dosadi u svim mogućim varijantama, svakako jesu blagorodne rotkvice. Simpatičnog izgleda i boje, oduvek su omiljena namirnica na trpezama. Osim što su divne za oko i dekoraciju, rotkvice su isto toliko blagotvorne i po naše zdravlje.

Evo jednog zdravog recepta za umak sa rotkvicama: 

Sastojci:

80g rotkvica
150g Ella sira
Par komada mladog luka
Himalajska so
Biber po želji i ukusu

Priprema:

Očistite rotkvice, dobro ih operiate i stavite u blender da se fino usitne. Potom im dodajte Ella sir i iseckan mladi luk, so i biber. Sve dobro umešajte kako biste dobili pravi preliv. Servirajte kao sos ili kao namaz na pečenim kriškama integrlanog hleba.

Od gore možete staviti sitno iseckana zelena peraja mladog luka.

Triatno 🙂